歐式粗粉磨主要由機殼、轉子、承擊鐵和篦條等部件組成。
主機通過電機、三角皮帶帶動主軸，從而使轉子旋轉，錘頭受到旋轉時所產生的離心力向四周伸開，大塊物料從進料口進入破碎腔之后，便被高速運動的錘子擊碎。破碎合格的物料則由下部有縫隙的蓖條排出，不合格的則留在破碎腔內，被錘子和承擊鐵塊反復作用，直至能夠合格排出。為避免堵塞，被粉碎物料的含水量一般不超過5%。